2015年4月25日，汾酒集团在北京举行了一场“汾酒执行与国际标准接轨的食品安全内控标准新闻发布会”，被媒体报道为“严于国际标准的白酒标准”和“史上最严白酒内控标准”的诞生。2021年的11月6日，汾酒在“2021中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”上发布了《青花汾酒企业标准》，其中，理化指标标准项目比国家标准多出6项，这意味着汾酒的内控标准再一次升级。
　　汾酒发布“史上最严白酒内控标准”以来，被专业人士用“三个率先”和“三化”概括了其创领性。“三个率先”是中国白酒行业率先公开的、达到国际先进水平的企业标准；中国白酒企业率先公布与国际接轨的企业标准；汾酒集团是率先公开承诺执行国际标准的中国白酒企业。“三化”是标准制定专业化，标准架构体系化，标准落地细节化。
　　在标准制定专业化上，汾酒采用“内培外引”与国内外一流大学、食品发酵研究院开展技术协作，组成400余人专业的技术专家、科研人员，耗时五年全程参与完成。对引起白酒品质安全的各类关键要素分析排查，深入研究酿造物质的合成机制、生理特性，进行迁移转化规律试验，检测和控制项目多于国际标准。
　　在标准架构体系化上，汾酒实施“从田间到餐桌全过程无缝管理”，经过36道大环节和2182个标准考验。包括技术标准、管理标准和工作标准三大部分。其中，技术标准达708项，管理标准201项，工作标准1273项。而技术标准中，又分为了16个模块，把主要的工艺、采购等模块进行了二次细分，包括工艺标准47项、采购标准49项、检验标准100项等。
　　在标准落地细节化上，汾酒把酿酒技艺的每一个基础工序都标准化，以高温润糁为例，要求的标准是不淋浆、无干糁、无异味、无疙瘩、手搓成面。汾酒集合了厂里的顶尖技术专家、一线操作工人先后进行了数月统计学研究，最终找到了最佳的配比参数。润糁严格按照“四二合一再倒一”和“三高四准二过硬”的操作标准进行，没有一丝一毫马虎。
　　事实上，历史文化多指向古老、文明、传奇，对于世界名酒来说，古老是很重要的、必不可少的一个国际通用标准。作为世界“四大文明古国”唯一没有中断的中华文明，其酒文化上的古老和传奇，是有史可考的。以汾酒为代表的具有6000年悠久历史的中国酒文化，在古老、传奇、宗种、传承等方面，一直走在世界各酒种的最前沿。
　　从2011年开始，汾酒呼吁中国白酒要建立以中国标准领先国际标准的信心，并于同年的年底形成了“汾酒标准国际化战略框架”，汾酒领先国际标准的信心，正是来自对国家发展、自身能量、全球化、工业化的深层研究和把握。
　　2013年，汾酒集团提出了“三个第一”发展目标——即把汾酒打造成世界第一文化名酒，把竹叶青酒打造成世界第一养生名酒，把杏花村酒打造成最受大众喜爱的“民酒”（即“第一民酒”）。为了实现“三个第一”目标，汾酒高标云林、孜孜以求。目前，汾酒不仅是全国白酒业三个“国家企业技术中心”之一，2020年运行评价名列全行业第一名，还是申请并获得科技发明专利（奖项）最多的白酒企业之一。
　　汾酒有“国酒之源、清香之祖、文化之根”的行业美誉，从上世纪30年代便在全行业率先引进了西方微生物学，后来，又逐步实施了新型工业化。但是，在某些工序上，汾酒十分重视中国传统的“柔性要素”，充分发挥酿酒师的绝活手艺和“依天工而开物，观物象而抒臆，法自然以为师”的匠心思维。
　　在引起广泛关注的“汾酒严于国际标准的内控标准”上，一些特殊工序如润糁、装甑、养窖、勾调等，依然保留了天人合一的传统手工技艺，并制定了精湛的流程标准。这对技能的要求非常高，也有了更规范的工匠标准。
　　白酒作为世界唯一生态发酵的酒种，以汾酒清香技艺为代表，在关键工序上坚守传统手工技艺的标准，这比西方简单的依靠麦芽、谷芽糖化做出的蒸馏酒，有了更高贵的技艺价值和匠心意义。
　　过去的一年来，汾酒专注市场结构优化、产品结构优化、品质提升、管理提升等四项内容，坚持增强战略定力、坚持深挖文化内涵、坚持深化国企改革、坚持强化风险防控等四个坚持的发展思路，明确了汾酒复兴任务书、时间表以及路线图，为汾酒全面复兴、高质量复兴、加速复兴奠定了坚实的战略基础，指明了前进的方向。
　　业绩增长速度领跑头部阵营，品牌价值不断提升，产品结构不断优化，全国布局不断深入。2022年对于汾酒来说是丰收的一年，站在历史的高位，汾酒实现了更高质量的蓬勃发展，正“全方位”加速品牌复兴。目前，清香市场消费氛围日益浓郁，汾酒作为品类龙头，正引领大清香时代的到来，带动清香品类快速发展谱写时代的新篇章。

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