第C04版:食品安全

太原市万柏林区市场监管局:聚焦夜市烧烤 筑牢安全屏障

  本报讯 6月28日,太原市万柏林区市场监管局深入淄博烧烤店及烧烤店集中的街巷开展市场监管领域夜市烧烤店专项执法检查。
  重点检查各餐饮单位的主体资格是否合法,从业人员健康证是否有效;食材进货来源、索证索票是否合法有效,在售食品是否明码标价、生鲜、牛羊肉等食材是否来源可靠,是否存在销售“三无”、过期、变质食品和野生动物及其制品等违法违规行为。
  截至目前,共检查餐饮企业30余户。下一步,该局将进一步加大烧烤店等群众关注热点问题的检查力度,持续巩固检查成果,建立健全长效机制,为人民群众的生命财产安全保驾护航。

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