本报讯 为防范化解校园食品安全风险，提升校园食品安全水平，近日，阳泉市市场监管局会同阳泉市教育局对全市学校食堂食品安全进行“双随机、一公开”联合抽查检查。
　　此次抽查检查依托“山西省‘双随机、一公开’监管工作平台”组织实施，由系统在全市60余家学校食堂和77名执法检查人员名录库中随机抽取本年度检查对象和执法检查人员，形成随机“一校一表”。检查对象按照企业信用风险分类结果，对低风险、一般风险、较高风险、高风险企业分别递加比例抽查，确保总体抽查比例高于10%。
　　现场检查依照《随机抽查检查表》《餐饮服务监督检查要点表》，对检查对象学校食堂经营资质、食品安全信息公示、食品安全管理制度建设、食材进货查验和登记、食品加工制作过程控制、集中用餐配餐制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设、制止餐饮浪费等主体责任落实情况进行了逐一查验，并详细核查了“日管控、周排查、月调度”台账资料。实现“进一次门、查多项事”，有效提升了跨部门联合监管效能。
　　目前，本年度学校食堂食品安全“双随机、一公开”联合抽查检查工作已经全部完成，共发现问题6项，检查人员现场给予指导并责令限期整改，企业整改完成后及时向监管部门递交了整改报告。抽查结果已录入山西省“双随机、一公开”监管工作平台进入结果公示。

武小涛 毛贇程