-山西市场导报数字报

第C03版：监管执法

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提供灌肠加工服务需要办食品生产许可证吗？

　　问：我开了一个灌香肠的摊点，顾客自己拿肉过来，我帮他们灌成香肠，请问我需要办理食品生产许可吗？
　　答：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实施许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
　　从您的描述来看，您的摊点属于“食品现场制售”，不属于食品生产环节，无需申请办理食品生产许可证书。

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