本报讯 近日，曲沃县市场监管局联合县民政局，在全县范围内开展了养老机构食品安全大检查。
　　加强部门联动，形成工作合力。依据监管职能，曲沃县市场监管局重点对养老机构的《食品经营许可证》、主体责任落实、信息公示、从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作过程、食品留样、食品添加剂使用管理、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理制度的落实、制止餐饮浪费等方面，开展了认真仔细的现场检查，同时对养老机构负责人及从业人员进行了现场培训指导。
　　精准监督管理，提升工作实效。对检查中发现的食品安全管理制度不健全、留样不规范、“三防”措施不到位、索证索票及台账记录不健全等问题当场反馈并要求限时整改，及时消除风险隐患。同时督促做好日管控、周排查、月调度工作，留存各类资料。

余彩丽