本报讯 近日，阳泉市市场监管局开展了凉皮等淀粉类食品专项检查。
　　此次专项检查以凉皮、擀面皮、米皮、米粉、凉粉、豆腐皮等淀粉类食品为重点食品，以食品生产企业、食品生产加工小作坊为重点单位进行监督检查，重点检查持证情况、从业人员健康证管理情况、采购验收及索证索票情况、加工制作场所情况、餐具、工具、盛器消毒等情况。
　　下一步，该局将加大对凉皮等淀粉类食品的抽检力度，对不合格样品涉及的单位依法处置。

武小涛 胡永良