餐位费、餐具费引争议

　　一元至几元不等的“餐位费”“餐具费”，与动辄几百上千元的餐食费用相比不值一提，消费者往往不会与商家计较，照单结账，但也在一定程度上助长了商家收取这类费用的风气。前不久一大学生因吃饭付了餐具费，吃完便将餐具全部带走的新闻引发热议，网友评论这是“用魔法打败魔法”，非常解气。江苏省消保委认为，从常识判断，消费者支付的一元钱，或是餐具使用费或是餐具消毒费，而不是餐具所有权费，因此，消费者维权意识高值得称赞，但拿走餐具的行为不太可取。
　　此事引发关注，究其原因，还是这类费用的收取存在争议。在饭店堂食，商家提供餐位、餐具本是理所应当的事情，怎么会衍生出这么多五花八门的费用？《食品安全法》第五十六条规定：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”餐饮服务提供者有义务提供餐具、饮具，同时对此进行清洗消毒。换言之，提供卫生干净的餐具、饮具是商家经营所必需，而不应巧设“花名”让消费者买单。
　　江苏省消保委呼吁：鉴于法律规定较为模糊，实践中各地法规条例也不统一，在收取“餐具费”一事上，商家更应充分保障消费者的知情权与选择权，如确有“餐具费”“餐位费”等，应提前告知、明码标价，而不是遮遮掩掩。消费者可根据情况选择消毒餐具或者免费餐具，如遇收费商家却未明确告知收费标准时，可以拨打当地12345或向市场监管部门投诉，积极维护自身权利。

薛庆元