本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局组织执法人员对辖区幸福养老院等养老院食堂的食品安全进行了专项检查。
　　检查中，执法人员听取了各养老院食堂基本情况介绍；询问了养老院收费价格公示、入住老人数量等情况；检查了养老院食堂的食品安全主体责任落实、索证索票、进货查验、食品留样等内容；查看了后厨操作间是否整洁，加工过程是否符合规范要求，冷藏冷冻、消毒等设备设施是否齐全并正常运转等。针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导规范，督促立即整改。
　　据了解，下一步，该局将持续加大养老院食堂风险隐患排查力度，坚决守牢养老院食堂食品安全底线，切实保障老年人吃得放心、吃得安心。（韩鑫睿）