入冬后，板栗、山楂又成为时令美食，然而近日有市民向记者诉苦，在连吃了不少山楂和板栗后，被初步诊断为胃炎、胃石症，果真如此？
　　对此，11月21日，太原市第二人民医院消化科副主任医师、山西省医师协会消化分会委员景艳红表示，混着吃山楂和板栗，确实容易在胃内形成胃石，结石长期在胃里会发生摩擦后，会导致胃炎甚至胃溃疡，引起肠梗阻。
　　景艳红表示，山楂里含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白。恰巧板栗含有丰富的纤维素、淀粉和蛋白质，如若两者同食，可形成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白能把果实的皮、蔬菜植物纤维黏合在一起，慢慢在胃内形成胃石。
　　同时，景艳红提示，不仅山楂，还有柿子、黑枣等富含鞣酸的食物都易形成胃石。对于富含鞣酸的食物，一定要熟透再吃，这样可减少胃石形成。结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎甚至胃溃疡，一些结石如果排到小肠里则可能会引起肠梗阻。
　　事实上，胃石可发生于任何年龄阶段，尤其是秋季，正值果实成熟季，由此也是胃石症高发季节。
　　当下正是山楂、板栗、柿子等大量上市的时节，也是不少市民的“心头好”。对此，景艳红建议：一不要在空腹时食用，二不要大量食用。
　　此外，景艳红温馨提示，在胃石形成初期，口服可乐等碳酸类饮料有可能将胃石溶解。如果形成时间较久、硬度较大的结石，则效果差。如果本身有胃溃疡等疾病，大量饮用可乐反而会加重病情。为此使用者如有不适，请及时就医。

本报记者阎建军