本报讯 日前,太原市迎泽区市场监管局针对辖区“三小”行业管理现状,排查短板弱项,持续精准发力,确保食品“三小”行业专项整治行动有效开展。
专项行动重点从信息公示、人员管理、生产经营场所布局、索证索票档案、餐饮具消毒保洁、环境卫生、病媒生物防制、有毒有害容器“清零”等方面进行全面细致的检查。同时积极营造宣传氛围,提倡公勺公筷、制止餐饮浪费、推行明厨亮灶、禁食野生动物。各部门精细化管理,明确责任主体,细化工作任务,按照网格分工到人,确保责任落实到位,工作取得实效。
对检查发现的部分“三小”门店食品安全管理制度未上墙、使用非食品级容器盛装食品和饮用水等问题,责令限期整改,并重点回头看,确保整改过的问题不“复发”。(迎讯)