本报讯 近日，侯马市市场监管局组织召开加强牛羊肉经营管理约谈会。
　　约谈会强调，牛羊肉生产经营者要强化责任意识，守住食品安全底线，履行好食品安全第一责任人的责任，落实索证索票和进货查验两项制度，严把进货关，要充分认识开展此次约谈的重要性和必要性，严禁采购、销售无合法来源的牛羊肉，严把检验检疫关，经营的生鲜肉必须有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证明》，未经检验检疫一律不得上市销售。 （曹治花）