第A04版:特别策划

古城“忻”韵年味浓

  • 春节期间,忻州古城街道上人流如潮,节日氛围浓厚。

  •   金甲巡城、财神送福、江湖杂技、民俗展演……春节期间,忻州古城景区张灯结彩、锣鼓喧天,各种文化活动红红火火、热闹非凡,既彰显着历史的厚重,又散发出青春的活力,广大游人尽情徜徉其中,感受着浓浓的幸福年味儿。

    赏“非遗”风采

      正月初六,下午16时,古城依旧人潮如织。一波波游人迎着缓缓下沉的夕阳,在街道上自在惬意地踱步,道路两旁的非遗手工、游乐摊位、美食店铺鳞次栉比,孩子们银铃般的笑声渐渐弥漫着整座古城。
      “小朋友一会儿吹得时候要少用点劲,我说停你就停啊!”在路边的非遗吹糖人摊位,6岁的轩轩正在摊主的指导下全神贯注,准备吹制精美的糖人。
      话音未落,只见摊主迅速在糖锅中揪出一团糖,用手轻轻揉捏挤压,再快速拉出一根细管递给小朋友吹。不一会儿工夫,在糖人师傅的手中,一条栩栩如生的“龙”形糖人就已大功告成。
      “哇,妈妈你快看,这也太酷啦!”轩轩瞪着溜圆的眼睛,拿着糖人兴高采烈地向一旁的妈妈赞叹道。
      “对我们这辈人而言,每当想起金黄剔透的糖人,童年的回忆里总弥漫出一股甜蜜的芬芳,它不仅好看、好玩,玩完后还能吃。如今虽然甜品越来越多了,但最主要是能够让孩子亲身参与感受非遗文化,对于孩子也是个很新奇独特的体验。”轩轩妈妈如是说。
      灵巧迅疾的手法,简洁生动的造型,也让原本驻足围观的游人们有序加入到等候购买的队伍中。

    尝“地方”美食

      无论去何处游玩旅行,品尝当地特色美食永远是游人不可或缺的一部分,这不仅能够带给人们独特的味觉享受,也能够让大家更好地了解当地的文化和风俗。
      “红糖、红豆、红枣的各拿两个!”两元一个的定襄黄烧饼整体厚薄均匀,吃起来更是油而不腻、酥而不硬、嚼而不粘。还未到饭点,却已吸引了一大波游客购买。
      提及定襄美食,最负盛名的当属定襄蒸肉。定襄蒸肉是用猪肉、土豆煮熟切碎,再加粉面、调味作料搅拌混合,放入碗里再蒸制的美食,享有“三晋第一蒸”的美誉,也被视为当地拜亲访友、聚会宴席的必备美味。
      “一碗十块钱,都是现蒸的,这个趁热吃口感会更加劲道、香气也会更加浓郁。要是外地的朋友准备带回去吃就拿这个真空包装的,回去简单热一下就能吃,一个是十二块钱。”摊位老板热情地向往来游人介绍着热气腾腾、香气四溢的蒸肉,不禁让人食欲大增。
      原平锅魁、保德油糕、神池月饼……每个地方都有着属于自己的传承,每个地方也都有自己的独特味道。而在古城中,也再次见证了这些地方特色美食与广大游人的双向奔赴。
      据了解,春节期间,忻州古城节日氛围浓厚,在一系列浓浓“年味”、热闹喜庆的文旅活动带动下,迎来客流小高峰,初一到初五客流量日突破10万人次。

    本报记者王洋 文/图

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