本报讯 5月20日，太原市小店区市场监管局坞城市场监管所联合财大饮食中心在财经大学坞城校区，组织食堂全体从业人员开展食品安全“两个责任”培训及问题反馈会。
　　会上，执法人员强调学校落实食品安全主体责任工作，要扎实有效开展“日管控、周排查、月调度”工作，确保不流于形式；强化食品加工全过程管控，要认真履行食品安全制度，同时做好“5+X”台账记录；通报前期检查发现的食品存放未分类、留样克数不规范、添加剂记录不完整等共性问题，要立行立改，举一反三，消除食品安全隐患。
　　最后，以“大家一起来找茬”的方式，看图找问题，开展现场问答，检测培训实效。 （张文娟）