本报讯 为切实保障广大师生的饮食安全,入夏以来,太原市尖草坪区市场监管局深入辖区各学校幼儿园食堂开展食品安全隐患排查整治工作,深耕校园食品安全责任田,多措并举守护师生美好“食”光。
检查中,执法人员重点关注学校食堂相关从业人员的健康证、食品原料进货查验、餐具用具清洗消毒、卫生环境以及三防设施等关键环节,严把人员安全培训关、食品留样关,督促学校幼儿园严格落实隐患整改等问题,确保校园食品安全无死角;督促学校食堂明确主要负责人、食品安全总监及食品安全员等食品安全管理员的具体职责,保障“日管控、周排查、月调度”的工作机制有效运行,推动责任落实落地。同时,强化校园反餐饮浪费宣传环节,将制止餐饮浪费与校园食品安全排查整治行动同向发力,树立校园节约理念。 (尖讯)