太原市杏花岭区联合检查校园食品安全

　　本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局联合教育部门对辖区内中学食堂进行全面检查，排查食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全。
　　执法人员采取“看、问、查”的方式，重点对从业人员晨检是否符合要求、食品加工制作过程是否规范、餐具用具是否彻底清洗消毒、食品制作间和储藏室环境卫生是否清洁等进行深入检查，严查食品购进台账及食材购进渠道、从业人员培训考核情况。
　　同时，执法人员督促中学食堂要严格落实食品安全主体责任，强化食品安全责任意识，对食堂的设施、环境卫生、餐具消毒、从业人员健康状况等重点内容开展全面自查自检，防范化解各类食品安全风险隐患。（徐晓蕾）