本报讯 8月13日,阳泉市市场监管局联合市教育局共同开展校园餐饮示范观摩活动,通过听民意、学典型、找差距、促整改,推动全市学校食堂食品安全质量和管理水平整体提升。
本次活动邀请人大代表、政协委员、学校负责人、食堂承包商、学生家长和媒体记者等社会各界人士50余人,来到阳泉市第十五中学、复兴实验中学、荫营一中、盂县一中、高新区实验幼儿园等5家学校食堂。参观人员实地走进食堂原料储存间、加工操作间、洗消间、备餐间、就餐区等重点区域,对员工健康管理、食材采购储存、后厨加工操作、“三防”设施配备、餐具清洗消毒和“互联网+明厨亮灶”等关键环节管控情况逐一查看,现场学习各学校在食品采购贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物规范处置等方面采取的积极探索和有效做法。(武小涛 毛赟程 陈肖吉)