省市场监管局发布消费提示

　　本报讯 撸串、烤肉、啤酒深受消费者喜爱，为了使消费者吃的开心、放心、安心，省市场监管局作出如下提示。
　　外出就餐，要慎重选择就餐场所，注重选择正规的、证照齐全、卫生条件比较好的烧烤店就餐，不要到无证的烧烤摊点进行消费。户外烧烤时，要注意火候，食物焦糊后，食物原本所含的维生素及不饱和脂肪酸等营养成分被破坏，同时还会产生多种有害物质。消费者应该避免食用焦黑部分。
　　烧烤类食物所含的脂肪和热量较高，健康人群建议食用烧烤频率不宜太高。对于老年人和儿童需格外注意，一次不宜过多食用。另外，烧烤时常见的海鲜及水产品，都属于高嘌呤食物，高尿酸血症患者一旦大量摄入，容易增加诱发痛风的风险。
　　消费者外出就餐时应索要发票或收据，如发现食品安全问题，请拨打12315或12345向市场监管部门投诉举报。（本报记者）