阳泉市市场监管局联合公安部门开展肉类产品专项检查

　　本报讯（记者武小涛 通讯员李凯瑞）近日，阳泉市市场监督管理局联合公安部门对肉类产品市场开展专项整治行动，致力于保障夏季肉类产品质量安全，筑牢食品安全防线，守护百姓“舌尖上的安全”。
　　此次行动，由阳泉市市场监管局党组成员、副局长孙玉平亲自带队，重点对夏季夜市肉类经营单位进行突击检查。着重检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施、从业人员健康是否符合规定。并且查看肉类进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票及进货查验记录制度。同时，检查经营的生鲜肉是否有动物检验检疫、肉品品质检验合格印章、证明和检疫报告，是否留存相应的检验检疫合格证明等相关材料。除此之外，查看经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况。坚决杜绝销售渠道不明、私屠滥宰生鲜肉，严厉打击销售注水肉、劣质肉等假劣肉类产品的违法行为。
　　此次行动，共检查餐饮、烧烤店7家，部分商家冰箱内未及时除霜、未使用灭蝇灯、台账记录不规范，均已责令整改。
　　据悉，阳泉市市场监督管理局将继续发挥职能作用，联合公安部门，深入排查各类肉类产品安全隐患，切实保障辖区群众食品安全，从根本上守住食品安全底线。