本报讯 连日来，安泽县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查。
　　检查针对辖区内承接年夜饭的餐饮服务单位，通过对经营主体食品安全主体责任落实、进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、后厨环境卫生及三防措施、食材贮存等方面进行检查，督促餐饮服务单位严格把控食品加工各关键环节，规范餐饮全过程操作，消除食品安全风险隐患，坚决杜绝食品安全事故隐患发生，提升餐饮服务单位食品安全管理水平，营造安全、健康的节日餐饮环境。 （王小丽）