本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局开展肉类产品进货查验落实情况专项检查。
　　在检查过程中，执法人员详细查看了商户所销售肉类的进货查验记录，包括进货票据、供应商资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，确保所有记录真实、完整，并符合相关法规要求；检查商户是否严格执行索证索票制度，索取并保存相关的合格证明文件；核实供应商资质和产品合格证明的有效性。
　　此次检查进一步规范了肉类商户的经营行为，提高了商户的食品安全意识。下一步，该局将定期组织商户参加食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作规范，加强对肉类商户的日常巡查，确保其持续符合食品安全标准。（张涛）