本报讯 近日，太原市尖草坪区市场监管局于开展粽子专项检查行动，全面排查粽子生产、销售环节的食品安全隐患，切实维护节日市场秩序。此次专项检查覆盖了辖区内的各大超市、批发市场等。执法人员重点检查了以下4个方面。
　　食品原料与进货渠道。严格查看粽叶、糯米、肉类等原料的储存条件，要求商家落实索证索票制度，仔细核查肉制品的“两章两证一报告”，确保原料来源可追溯，从源头保障粽子质量安全。
　　生产加工过程。针对粽子包制、蒸煮、包装、灭菌等关键工序，督促生产企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，强化员工健康管理和生产环境消杀，防止异物混入和交叉污染，保证生产过程符合食品安全标准。
　　产品标签标识。在成品仓库及销售场所，执法人员仔细核对产品标签标识，重点检查生产日期、保质期、配料表等信息是否完整规范，严禁“三无”产品流入市场，让消费者能够清晰了解产品信息，放心购买。
　　是否存在过度包装。依据《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350-2021）及第1号、第2号修改单的规定，检查粽子包装层数、空隙率、包装成本等是否符合国家标准，杜绝“豪华包装”“天价粽子”及混装高价商品等违规行为，引导绿色消费。 （尖讯）