丹参为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge的干燥根及根茎,性微寒、味苦,归心、肝经。具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈之效。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,癥瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。现代药学研究表明,其主含丹参酮、丹酚酸等活性成分,可改善心血管功能,具有抗氧化、抗炎药理作用,多用于冠心病、心绞痛以及妇科疾病治疗。因其根皮棕红,故其别名有“红根”“血参根”。
丹参作为大宗中药材,临床应用广泛、市场需求量极大。目前在我省运城等地广泛种植,为全国主要种植产区。丹参种植多采用育苗移栽的方式,生长年限1~2年,多于秋季采挖。
传统产地加工方法是将采挖后的丹参在产地除去泥沙,直接晒干。进入中药生产企业后,再进行清洗、浸润、切制、再二次干燥的方法。不仅生产周期长、人力成本高,而且易造成有效成分流失。趁鲜切制则是将采挖后的新鲜丹参在产地晾晒至6~7成干,随即进行净选、清洗、切制、干燥、筛选等加工过程。不仅提高了生产效率,还保留了有效成分不受损失。通过依据《中药材产地趁鲜切制技术规程丹参》DB14/T 3303-2025地方标准规范生产,严格控制各生产环节的工艺技术参数,因此生产出质量符合《中国药典》规定的优质丹参产地片。(甘雨鑫)