本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局与公安杏花岭分局联合开展肉及肉制品专项检查行动。
　　执法人员深入城北市场、烧烤店等经营场所，严查是否存在以假充真、以次充好等违法违规行为，对肉的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明进行了逐一核对，确保每一块肉都能“来源可查、去向可追”。
　　此外，执法人员还积极向肉及肉制品经营主体宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。
　　据了解，下一步，该局将持续加强肉及肉制品安全监管，筑牢肉类产品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。 （杨洋）