本报讯 近日，侯马市市场监管局紧盯市场消费需求，强化监督管理，组织执法力量持续开展肉类产品专项整治行动，持之以恒筑牢食品安全防线。
　　在农贸市场，执法人员重点核查肉类摊位卫生状况及来源渠道，对进货凭证、检验检疫证明等材料逐一比对，确保肉类来源正规、质量合格。超市检查中，执法人员紧盯冷藏柜肉类产品储存温度是否达标，包装标签信息（生产日期、保质期、产地等）是否完整准确，并细查进货台账，督促超市落实进货渠道把控，确保每一批次的肉类产品都能实现质量追溯，实现肉类产品“来源可查、去向可追”的闭环管理。 （宋毅）