本报讯 近日，灵石县多家餐饮企业纷纷走出大堂，以摆地摊的形式向市民售卖现炒热菜、特色面点及预制套餐，亲民的价格受到广大消费者的青睐。
　　在灵石县水头华苑小区大门口，赵师傅酒店的“星级手艺 街头价格”主题摊位十分惹眼，各类热炒菜、凉拌菜、中式面点应有尽有。工作人员忙着为前来购买餐食的居民介绍、打包，酒店负责人赵海龙则变身主播，在直播平台向粉丝推荐各类菜品。居民们直言，花15-20元钱就能在家门口买到可口的饭菜，既方便又放心。
　　据灵石县烹饪餐饮饭店行业联合会主席、赵师傅酒店负责人赵海龙介绍，在他的倡议和带领下，君悦大酒店、宏昌鳖王府、回家印象食府等多家餐饮企业都加入了摆摊行列。这既是适应市场变化和需求的顺时之举，也有效盘活了酒店行业闲置资源，拉近了企业与市民的距离。（徐军）