全省市场监管部门开展夜市餐饮市场检查

　　本报讯 入夏以来，全省夜市经济持续升温，烧烤肉制品成为消费者“夜宵顶流”。为规范夜市餐饮市场秩序，切实保障消费者权益，连日来，全省市场监管部门开展了夜市餐饮市场检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
　　近日，太原市迎泽区市场监管局对辖区内“夜市”烧烤店、火锅店等餐饮店开展了检查行动。执法人员重点聚焦多个关键环节，一是着重排查包装涉嫌仿冒知名品牌的产品，严防侵权假冒行为损害消费者和品牌方权益。同时，针对肉制品领域，重点检查低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等虚假宣传行为，确保消费者能获取真实准确的商品信息；二是对餐饮店是否明码标价进行严格检查，要求经营者清晰、准确地标注商品价格，杜绝价格欺诈行为。此外，还排查是否存在“霸王条款”，保障消费者在消费过程中享有公平合理的交易条件；三是加大了对辖区内“肚包肉”相关产品的摸排力度。通过实地走访、查阅进货台账等方式，详细了解“肚包肉”产品的来源、质量等情况，防范不合格产品流入市场。检查过程中，执法人员向经营者宣传相关法律法规，强调诚信经营的重要性，要求经营者严格遵守市场规则，切实履行主体责任。
　　近日，太原市小店区市场监管局联合太原市市场监管局，邀请媒体全程跟拍，对晋阳街、军民路夜市开展肉制品专项抽检行动，以“监管+服务+宣传”模式，为夏日“烟火气”筑牢安全屏障。此次联合抽检紧扣“民生所盼、监管所需”，通过“抽检+曝光+核查处置”闭环，既回应群众对“夜宵安全”的关切，也为夜市商户敲响规范经营警钟，推动“夜经济”从“火起来”向“稳起来”“好起来”升级。针对夏季夜市经济特性，执法人员联合第三方承检机构在夜间行动，对烧烤店及夜市摊点进行抽样，由实验室进行基因检测。据了解，本次行动由记媒体跟随执法人员走进摊位，全程记录抽样人员操作，镜头直击执法人员向商户普及《食品安全法》等法律法规及进货查验等制度规范，确保抽检结果公信力与监管实效性。
　　连日来，浮山县综合行政执法局（浮山县市场监管局）开展了夏季夜市假劣肉制品夜查行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。此次整治行动以该县北关夜市为重点区域，聚焦牛羊肉、猪肉、禽肉及其制品等重点品类，深入检查经营主体进货渠道是否正规、来源是否合法，是否存在采购未经检验检疫或检验检疫不合格生鲜肉类等问题；同时核查经营者是否具备合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》（或食品小经营店备案证）及从业人员健康证，是否严格履行进货查验义务、落实索证索票制度等情况。检查过程中，执法人员通过以案释法、互动讲解等方式，向经营者详细解读食品安全相关法规，明确食材采购、加工制作等环节的法律要求，进一步强化经营者主体责任意识，全力守护城市“烟火气”，为市民营造健康放心的消费环境。 （本报记者）