本报讯 近日，侯马市市场监管局组织相关股室联合属地监管所对5家养老机构的食品安全进行检查。
　　依据食品安全标准，执法人员针对价格收费、餐饮安全、广告宣传等方面进行检查。重点检查了养老机构食堂进货查验制度是否规范执行，从业人员是否持有效健康证上岗，食品原料是否腐烂变质，食材是否按规定存放，留样是否规范，现场加工环境是否整洁卫生，“日管控、周排查、月调度”制度是否落实到位等。检查中发现个别存在食堂灭蝇设施不足、食堂工作人员未穿工作服等问题，执法人员现场指导养老机构负责人立即整改，同时，要求所有养老机构必须严格执行定点采购和索证索票制度，做到“来源可查、去向可追、责任可究”，确保老年人的饮食安全。 （王许明）