第A07版:文旅拾光

生意经

  我所居住的这条烟火味浓重的街道上,大大小小的店铺不少。看似没有多大变化,但时间久了,还是有所变化。过几年甚至几个月,总会有几家店铺改头换面换上新招牌。火锅店改成面食店,粗粮馆变成水果超市。总之,留守住的就是赢家,不景气的再折腾也枉然。
  仔细观察那些坚守20多年的店铺,发现还是有一点生意经的。
  小区院内一个卖菜的,多年来做的就是院内居民的生意,且越做越大。50多岁的老板面容清俊,留着光头,给人干净利落的印象。他的摊位不大,各种新鲜蔬菜及时令水果随意零乱地排在四周及中间空地,这样即可容纳更多顾客,又方便顾客挑选。老板蓝色的工装服外边罩一条干净的绿色围裙,像做饭的厨师一样“讲究”行头。看到新鲜的蔬菜,偶尔有个别顾客问价,但大多数选好几样菜后,直接拿到门口结账。老板一样一样算好,报个总价,顾客交钱走人。那份信任显然不是一天两天培养起来的。
  小本生意,常找几角几分的零头,顾客结账时偶有短缺一两角的,老板大气地笑笑:“给个整数就行!”遇上多个一两角,顾客也不会计较,摆手说,算了,不用找了!但老板总会抓一缕香菜或小葱放入顾客菜篮子里:“这是早上刚到的,新鲜得很,回去做汤用。”取舍几分钱的零头,却给人一种大气的舒服感觉,让你不由得成为他的回头客。
  街角那个没有招牌的小店不过几平方米,混杂在周边繁华的店铺之间很不显眼。老板是个中年男人,沉默寡言,不苟言笑。有人进店来,顶多轻声问一句:“要点啥?”。在网络冲击下,实体店的经营不像前几年好,但这位老板似乎没受多大影响,依旧不温不火的态度。他的小店是否盈利,不得而知,但20多年一直坚守着。附近的顾客觉得,他的货品让人放心,价格公平,又是这条街上的老面孔,自然想到先照顾他的生意!但我觉得,这只是其中一个理由,肯定还有吸引人的秘籍。去得多了,发现他做事果然与别人不同。从来没见他拒绝过顾客递给他的那些破损变旧、变脏的零钱。找钱时,他总是从小抽屉里翻拣出比较新的钱币换给顾客。“我自己将这些破损变脏的钱集中一下,跑一趟银行兑换,又不费多少劲,但换给别人破旧的,肯定让人心里不爽。”他解释说。
  有的本地人抱怨生意难做、工作难找时,却有外地人凭着吃苦、耐劳、诚实的品质在激烈的市场竞争中稳稳地扎根下来。
  楼下一对外地中年夫妻,几年前盘下一个小门面,经营油粮面生意。附近几个小区居民是他家常客。老居民区多是退休老人,居住的老楼没有电梯,上了年纪买米买面,最发愁的就是扛上楼。这家夫妻俩看中的就是这个“商机”。为老人们送米送面到家。居民们买菜回来,路过他家的粮油店,只需喊一声,我家的大米快吃完了,再来一袋!“知道了,还是东北那家牌子吧?”店里传来女人热情地呼应。中午时分,他的男人会准时将顾客要的米面送到家中。
  由于经常背米扛面,男人的衣服上常沾有白乎乎的粉末,有时脸上手上也是一道一道的,但夫妻俩总是一团和气的笑哈哈的模样,让人总想多照顾他家生意,甚至怜惜地认为,一个外地人来省城打拼,该是多么不容易。时间长了,光临的顾客就不再局限周围小区,送货范围延伸了,生意越发红火了。去年,夫妻俩将粮油店装修一新,店面一下子显得整洁亮敞了许多,甚至买了新车。
  风起云涌的生意场,大浪淘沙的职场人,经营的是买卖,谋略的是人生,比拼的是智慧,成就的是格局。

  作者:山西省文化馆 杨帅

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