我省抽检7批次食品不合格

　　本报讯（记者王星玮）近日，省市场监督管理局发布《关于2025年第24期食品安全监督抽检情况的通告》。本次抽检覆盖餐饮食品、肉制品、乳制品等22大类307批次食品，合格300批次，不合格7批次，主要问题集中在餐饮具残留物超标和畜肉兽药残留超标。
　　餐饮具残留问题突出，山西国际商务职业学院1号餐厅（锦绣楼一层）的餐盘检出阴离子合成洗涤剂0.0051mg/100C㎡（标准为不得检出），晋中市榆次区臻美九田家黑牛烤肉店的猪五花盘、牛肉盘分别检出0.53mg/100C㎡和0.25mg/100C㎡的阴离子合成洗涤剂，且牛肉盘同时检出大肠菌群（标准为不得检出）。洗涤剂残留可能引发肠胃不适，大肠菌群超标则表明消毒不彻底，存在食物中毒风险。
　　畜肉兽药残留超标，文水县和冠亨肉业有限公司生产的牛后腿肉氟苯尼考含量305μg/kg（标准≤200μg/kg），购自文水县保贤村羊肉批发部的牛前腿肉氟苯尼考含量达613μg/kg，牛腱肉磺胺类总量145μg/kg（标准≤100μg/kg）。长期摄入氟苯尼考超标肉类可能引发骨髓抑制，磺胺类超标则可能影响肝肾功能。
　　本次抽检合格食品包括五常市环球绿色食品有限公司的大米（5kg/袋，2025/6/22）、新疆石河子花园乳业有限公司的纯牛奶（200克/袋，2025/9/1）等，覆盖粮食加工品、乳制品等多品类。
　　目前，针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法开展核查处置工作。