本报讯 11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川通报，截至今年11月中旬，全国市场监管系统已完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%。
　　“食品安全抽检是食品安全监管的‘雷达’和‘定位仪’，为人民群众的饮食安全提供重要保障。”孙会川说，当前食品安全抽检已实现生产、流通、餐饮全链条覆盖，包括超市、农贸市场、学校食堂以及直播带货、餐饮外卖等新兴业态。
　　数据显示，同期完成的23.44万批次风险监测中，发现问题样品1.02万批次，风险发现率为4.36%。主要问题集中在农药残留超标、食品添加剂滥用和微生物污染等方面。
　　值得关注的是，市场监管部门对“孩子吃的”食品实施最严监管。孙会川介绍，目前对在产婴幼儿配方食品生产企业实现100%抽检全覆盖，对婴幼儿配方奶粉等实施“月月检”；同时要求各地对校园餐及食材采购平台开展“双周检”，两年内实现全国所有学校食堂抽检全覆盖。 （据国家市场监管总局网）