本报讯 近日，太原市尖草坪区市场监管局启动校园食品安全监督“大体检”行动，以严格监管筑牢寒假前校园食品安全防线。
　　此次“大体检”以辖区中小学、幼儿园食堂为核心检查对象，紧扣校园食品安全关键风险点，开展全流程、无死角排查整治。执法人员重点聚焦食材储存、餐食加工、餐具消毒、食品留样等关键风险环节，从严核查从业人员健康证明有效性、食材新鲜度及来源合规性，严厉排查过期变质、假冒伪劣食材，从源头遏制食品安全隐患滋生。
　　针对期末监管薄弱点，执法人员重点核验大宗食材采购资质及索证索票情况，现场督促学校严格落实食品安全主体责任，强化从业人员健康管理与规范操作培训，夯实校园食安管理基础。 （尖讯）