——省市场监管局食品安全协调处工作纪实

　　2025年，省市场监管局食品安全协调处聚焦食品安全全链条监管核心职责，以压实责任为根本、以制度完善为支撑、以执法整治为抓手、以社会共治为依托，统筹协调各方力量扎实推进各项工作，多项创新举措获上级肯定，用实际行动筑牢“晋食安”的铜墙铁壁。

责任筑基，高位推动强落实

　　食品安全党政同责是守护食品安全的根本保障，直接决定监管工作的执行力与覆盖面。该处坚持把高位推动作为首要任务，层层压实责任链条，构建起上下联动、全域覆盖的责任体系。
　　省委、省政府将食品安全纳入省委巡视和政治监督重要内容，省委十二届十次全会明确部署“加强食品药品全链条监管”，省政府召开全省食品药品安全工作电视电话会议，省长、省食药安委主任卢东亮出席会议并讲话，凝聚起全省上下齐抓共管的强大合力。健全“党政同责”落实机制，推动全省实现机制全覆盖。
　　组织市县乡村3.9万名干部，对应包保29万家食品生产经营主体，实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率3个100%，让每一家食品经营单位都有专人监管、每一个安全隐患都能及时整改。联合省委组织部，用时9个月完成3.9万名包保干部履职培训全覆盖，提升基层监管能力，推动食品安全责任延伸至“最后一公里”，切实解决群众担心的“监管不到位”问题。编发《山西省食品安全工作动态》12期，两次获卢省长批示肯定，工作成效得到上级认可。

制度为纲，全链监管补短板

　　完善的制度机制是食品安全全链条监管的核心支撑，是破解监管空白、实现规范治理的关键举措。该处聚焦制度创新与机制完善，构建起覆盖全流程、衔接各环节的制度体系。
　　牵头组织37部门发布《山西省2025年食品药品安全重点工作安排》，出台《山西省食品安全全链条监管分工方案》《山西省较大食品安全事件调查处置办法》，明确各部门职责，打通监管堵点，确保从生产到销售全环节监管无盲区。强化统筹协调，召开省食药安办主任办公会议3次、风险会商会议9次，制发《提醒敦促函》《约谈通知书》12份，推动部门协同发力。
　　高标准推进制度创新，以省政府重大行政决策事项在全国率先健全完善食品安全责任体系，出台《山西省进一步强化落实食品安全责任制实施办法》，针对群众关心的建筑工地食堂监管盲区、食品寄递配送安全、网络订餐等新业态监管问题，明确监管责任和职责边界，实现责任主体和监管环节全覆盖，有效解决了以往监管“碎片化”问题，让群众关心的各类食品经营场景都有明确监管主体，进一步筑牢食品安全制度防线。

执法亮剑，专项整治护民生

　　严格监管执法是守住食品安全底线的重要手段，是回应群众关切、打击违法违规行为的关键举措。该处聚焦群众身边突出问题，牵头开展专项整治，以“零容忍”态度筑牢安全防线。
　　将食用农产品和外卖食品突出问题专项整治纳入省纪委监委听民意办实事项目，会同省直11个部门出台16项制度文件和1项团体标准，构建“源头防控、过程监管、末端严惩”的整治体系。开展农产品快检173.3万批次，拦截销毁不合格产品12.1吨；约谈外卖平台145家次，线上监测外卖经营者1.05万家次，线下检查3.9万家次，督促整改问题3.13万个，让群众点外卖更放心。
　　截至12月底，全省共查处相关违法案件10709件，罚没金额1359.45万元，追究责任人65人，曝光典型案例190个。建立健全执法协同机制，组织市场监管、公安、农业农村等部门开展联合排查行动1800余次，公安机关根据移交线索刑事立案201起，占全省食品刑事案件总数近三分之一，形成强大执法震慑，切实解决群众反映强烈的食品违法违规问题，让群众吃得更安心、更放心。

共治聚力，创新赋能激活力

　　社会共治是食品安全治理的重要理念，是凝聚各方力量、提升治理效能的有效路径。该处坚持开门搞监管，创新共治举措，构建起全民参与、多方协同的治理格局。
　　全国首创在工程系列职称评审中新增食品安全工程，获批初、中两级职称评审权限，为全省食品安全领域从业人员开辟专属晋升通道，目前已有976人获食品安全工程师，此举不仅激发了从业者职业认同感和岗位荣誉感，更推动食品从业人员专业能力提升，间接保障群众饮食安全，让群众吃到的每一份食品都有专业保障。
　　深化食品安全宣传教育，围绕“尚德守法、共享食安”主题，组织地市、省直部门开展食品安全宣传周活动，直接参与群众超100万。利用城市地标、公共交通、户外大屏等载体滚动播放公益广告，实现宣传全方位覆盖、多层次渗透。创新宣传模式与人才激励机制，构建起“政府引导、企业主责、群众参与、人才支撑”的共治格局。
　　2025年，食品安全协调处以实干践行使命，以创新破解难题，在责任落实、制度建设、执法整治、社会共治等方面取得显著成效，推动全省食品安全形势持续稳定向好。下一步，该处将坚守“守护群众舌尖安全”初心，深化制度创新筑牢“防火墙”，强化执法监管挥好“利剑锋”，凝聚共治合力织密“防护网”，不断完善全链条监管体系，以更严标准筑牢安全防线、更实举措破解民生难题、更强担当守护万家安康，奋力开创“晋食安”工作新局面，让群众吃得安心、吃得放心、吃得健康。

本报记者王星玮