本报讯 近日，晋城市市场监管局开发区分局依托食品安全领域专项整治工作任务，于4月28日组织召开辖区无堂食外卖食品安全培训会暨外卖平台行政指导会。
　　会议针对无堂食经营乱象开展专项规范培训，以“晋城市城区李变丽窑鸡王店”为重点，围绕食材进货查验、索证索票落实、加工操作规范、经营环境卫生管控等关键环节开展精准指导，严查食品经营各类风险隐患，现场督促经营主体签订食品安全责任承诺书，压实经营第一责任。
　　同时，工作人员对辖区美团外卖平台（山西权泰机械设备有限公司）开展专项行政指导。会议着重强调网络餐饮平台的食品安全主体责任，要求平台切实整改幽灵外卖、从业人员健康证明与经营资质弄虚作假等突出问题，着力整治平台监管缺位、责任落实虚化以及行业背后存在的作风与廉政风险。
　　本次整治坚持监管与自查双向发力，推行平台自主排查、线上动态巡查、线下实地督查相结合的监管模式，全方位排查整治网络餐饮领域各类安全隐患。
　　下一步，该局将持续深化网络餐饮长效监管工作，加快推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，大力推行外卖骑手食品安全社会监督机制，构建多方联动的共治格局，持续净化外卖市场经营环境，切实守护辖区群众饮食安全。（贾升亮 车环宇）