本报讯 近日,太原市万柏林区市场监管局联合万柏林区教育体育局、区卫健局、公安万柏林分局等部门组建专项检查组,重点检查了全区部分中高考考点食堂食品安全。
联合检查组深入学校食堂后厨、原料库房、清洗消毒间、留样专柜等重点区域,重点围绕食品安全管理制度落实情况、原料采购溯源、加工操作规范、餐饮具清洗消毒与食品留样、环境卫生与设施等关键环节开展全面细致地检查,同时,检查组向学校食堂负责人及从业人员强调中高考期间食品安全工作的重要性,要求严格落实食品安全管理制度,强化责任意识,规范操作流程,杜绝食品安全风险。对发现的问题当场提出整改意见,并要求学校落实整改。
据了解,此次多部门联合检查是各职能部门协同合作,发挥职能作用、守护师生健康的有力见证。太原市万柏林区市场监管局将以此次检查为契机,以集中整治工作要求为抓手,进一步完善信息共享、联合执法、应急处置等长效机制,持续强化校园食品安全监管力度,切实保障广大师生饮食安全。(万讯)