本报讯 日前，侯马市市场监管局聚焦时令食品安全，开展了端午节节前食品市场专项检查行动，以精准监管、贴心服务全力守护群众“舌尖上的安全”。
　　本次专项检查以辖区商场超市、农贸市场、糕点加工小作坊等重点经营场所为抓手，针对粽子、咸鸭蛋等端午热销时令食品开展全方位隐患排查。执法人员重点核查散装食品储存环境是否合规、食品标签标识是否完整规范，严格查验产品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等关键信息，严厉排查不合格时令食品流入市场的风险，从销售环节筑牢节日食品安全屏障。
　　在严查节令熟食的同时，为严把食用农产品源头安全，守护群众夏日“果盘子”安全，侯马市市场监管局联动第三方检测机构，开展时令水果专项快速检测行动。本次快检结合夏季水果消费特点，将杨梅、桑葚、荔枝、脆桃等热销时令水果列为重点检测品种，覆盖农贸市场、大型超市、水果专营店等主要销售点位。
　　检测过程全程公开透明，工作人员严格按照取样、制样、加样、结果判读的标准化流程操作，重点排查甜蜜素、脱氢乙酸钠等明令禁止在新鲜水果中使用的食品添加剂。此类添加剂超范围使用会直接损害消费者身体健康，是夏季鲜果安全的重点防控风险。据悉，本次抽检覆盖全市主要水果销售点位，所有批次抽检样品指标均为合格，未检出违规添加剂。
　　检查与服务同步推进，执法人员在现场向各食品经营主体宣讲食品安全法律法规及经营规范，督促商户严格落实食品安全主体责任。要求经营者执行进货查验、索证索票等制度，坚决杜绝采购、销售来源不明、质量不合格的食品，做到进货渠道可追溯、食品质量有保障，引导经营主体诚信守法、规范经营。
　　据了解，下一步，该局将继续以“你点我检服务惠民生”活动为载体，紧盯时令食品消费特点和食品安全风险隐患，持续扩大食品抽检覆盖面、增加抽检频次，推进食品安全快检工作常态化、规范化，全方位排查化解食品安全风险，切实保障群众饮食安全，让市民群众安心过节、放心消费。（宋毅）