本报讯 当前高温高湿天气易造成干货、茶叶霉变、变质，为严防夏季食品安全风险，近日，太原市尖草坪区市场监管局小商品所执法人员对辖区干货调料店、茶叶经营门店开展监督检查。
　　本次检查重点覆盖散装调味香料、干制中药材、散装茶叶、瓶装调味品等夏季热销食品，围绕四大核心内容逐项核查：储存条件管控：查看商户干货、茶叶是否分区离地存放，有无防潮、避光、通风储存设施，排查仓库、货架积水、受潮、虫蛀、霉变问题，杜绝高温环境下食品变质；散装食品标签规范：检查花椒、八角、桑葚、甘草、各类散装茶叶等散装货品，是否标注名称、产地、进货日期、保质期、供货商信息，整治无标签、信息不全等违规行为；进货查验与台账：核对调味品、茶叶供货商资质、出厂检验报告、进货票据，督促经营者完整留存台账，做到来源可追溯；严查三无瓶装酱油、醋、调味酱料；环境卫生与公示落实：核查店内清洁消杀情况，查看食品安全信息公示栏是否规范公示营业执照、从业人员健康证，落实索证索票主体责任。（尖讯）