“蚕豆花儿香呀，麦苗儿鲜……”这是电影《柳堡的故事》中插曲《九九艳阳天》的歌词。柳堡是宝应的东乡，紧邻我的家乡，在我童年的岁月里，四月，蚕豆花儿开在家乡丰腴的春天里，开在田梗地角、房前屋后，更开在我充满憧憬和向往的童心中。蓝天白云下、葱郁绿叶间，蚕豆花娇羞张望、轻歌曼舞。
　　农村人珍惜土地，舍不得拿一块良田来种蚕豆。记忆里，秋末冬初的时节，他们会在地头的田梗边、灌溉渠的渠沿上、房前屋后的空地里，见缝插针地随意挖开一块土，撒进三五粒蚕豆种，抓一把草木灰，掩土盖上。一挖一撒、一抓一盖，深深地把希望和期待埋进了沃土。
　　人间最美四月天，大地回春，蚕豆花儿香。绽放的蚕豆花，隐藏在翠绿的叶子下，乌白相间、朴实素雅，别有特色。那淡淡的紫、浓浓的黑、浅浅的白、深深的红，组成了一只只展翅的“彩蝶”。在春天和煦阳光的照耀下，一朵朵、一簇簇迎风摇曳，芬芳扑鼻。引得蜂飞蝶舞。
　　待到布谷声声，嫩蚕豆便上市了。儿时，放学回家，经常帮奶奶剥豆荚。蚕豆荚手指般粗细，蚕虫儿一样的身子，厚实饱满。用指甲一掐，双手一剥，几粒青碧如玉的蚕豆籽儿便带着“脐带”从白色的丝绒中掉下来，浅绿的外衣上，镶嵌着鹅黄一线。剥去外衣，鲜嫩的蚕豆瓣就出来了，诱人的清香，钻进鼻孔，勾引馋虫。那时少有零食，奶奶看着我的馋样，便会递给我几粒剥好的嫩蚕豆。放入嘴里，嫩嫩的、甜甜的、软软的，唇齿间四溢的是露水和清风的味道，更弥漫着春天的汁液和气息。
　　农家的餐桌也会因蚕豆而丰盛，现摘、现剥、现吃。奶奶做的蚕豆菜品五花八门，有蚕豆炒韭菜、蚕豆咸菜汤、蚕豆炖豆腐……就是普通的清水煮蚕豆，也是一道美味的农家菜。奶奶还换着花样哄我玩，用针线把煮熟的扁蚕豆一颗颗串起来，恰似念珠，挂在我的脖子上。我挂着“项链”边吃边玩，不时拽一颗放进嘴里慢慢咀嚼。半天下来，“项链”就剩下一根线了，那幸福和满足如同四月的蚕豆花一样的丰盈。
　　一年又一年，蚕豆花儿香，彩绘田野，点缀大地，是故乡春日里一道亮丽的风景。奶奶烹饪的蚕豆颗颗醇香、粒粒含情，咀嚼成浆，滋润生命。如今，奶奶已仙逝多年了，再也吃不到奶奶烹饪的蚕豆，更吃不到那儿时的春天味道了。但在岁月的转角处，那份情怀、那种疼爱、那些温暖，依旧氤氲着往昔的幸福时光。乡愁辽阔，情深幽远……

□丁鹤军