夏天是水果盛行的季节，各种水果香甜可口，算是夏天的一大福利了。水果除了直接吃，也可以做成多种口味的美食。不妨学几道当季水果做的美食，享受别样滋味。
　　糯米梨
　　【原料】：鸭梨750克、糯米150克、桂花酱150克、白砂糖250克、熟植物油2大匙、水淀粉一大匙。
　　1.将鸭梨中间的核去掉，码放入碗中，把糯米洗净，倒入碗中加进400克清水，上蒸锅蒸烂。
　　2.取出后放入150克白糖，用筷子搅拌黏稠，再将桂花酱和熟油一起放入拌匀，倒在梨碗中，上锅蒸一小时。
　　3.汤锅放在火上，锅中倒入200克清水，加进100克白糖，等汤烧开后，勾芡出适量水淀粉，浇在做好的糯米梨上。
　　冰糖蜜桃
　　【原料】：水蜜桃500克、红樱桃30克、冰糖150克、水淀粉1大匙。
　　1.将水蜜桃削皮去核，切成桃片，码放在碗里，加入冰糖50克，上锅蒸十分钟，拿出稍凉后，放入冰箱冷藏。
　　2.锅内加入适量清水，加100克冰糖煮到溶化，加入樱桃，用水淀粉勾芡下锅，出锅后晾凉，再放入冰箱冷藏。
　　3.吃的时候将水蜜桃片扣在碗中，淋上冷藏好的樱桃冰糖水。
　　甜橙萝卜虾仁沙拉
　　【原料】：虾仁六个、樱桃萝卜三个、甜橙一个、沙拉菜随意、萝卜苗适量、核桃适量、黑椒碎适量，蜂蜜半勺、苹果醋一勺、橄榄油两勺、精盐适量。
　　1.先把虾仁洗净后用厨房用纸抹干水分，撒上盐和黑椒腌制十分钟。
　　2.将樱桃萝卜洗净后切片，把沙拉菜和萝卜苗等洗净，沥干水分备用。
　　3.把橙子洗净，从中间一切两半，用勺子小心挖出橙肉，切成块备用。
　　4.热锅加花生油，倒入腌制好的虾仁，煎香备用。
　　5.准备小碗，加入苹果醋、蜂蜜、橄榄油和盐，充分搅拌成调味汁待用。
　　6.所有食物摆盘上桌，吃之前加上核桃碎，倒入调味汁就可以了。