煮一锅清水，切几块豆腐，或是白菜，或是土豆，或是西红柿……等水开了，把切好的菜放进锅里，少顷，连锅端上餐桌，佐以一碗清粥，既无油盐，也无蘸水，这就是我的晚餐。
　　不知从何时起，迷上了这种简单的饮食方式。忙碌一天后回到家，一碗清粥，一份素菜，已成我多年不变的晚餐。
　　中国是饮食文化大国，无论贫富对吃历来是非常重视的。大观园里一道茄鲞可以让刘姥姥吃得连连说道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”寻常百姓家一碗烩面，一碟鱼香肉丝，一钵老火靓汤……讲究的也都是色香味俱全。时下追逐美食的人们更是流行当“吃货”，能吃、会吃已变成一种懂生活的赞誉。相形之下，我这一粥一菜的简单晚餐就显得格外寡淡。
　　寡淡就寡淡吧，这些年从管住自己的口舌开始，我始终坚持这样的晚餐。每个傍晚，日薄崦嵫，就着清粥，细细品味未加调料的蔬菜原味。吃白菜时就只吃到白菜味，吃土豆时也就只吃到土豆味。时间长了，竟已离不开这样的饮食方式，进而从中咀嚼出生活的原味，体会到人生的本质。
　　现如今，由这一粥一菜的饮食方式延伸出来的简单生活姿态，已犹如生命之泉，慢慢渗入我生活的每个细节，使我的生活在有形无形之间，或多或少、随时随地，都受到它的滋润灌溉，悄然改变。
　　因为简单，我不会沉迷于繁琐的名利，不会留恋红尘的流光溢彩，更多时候也能摒弃世俗杂念、静对心灵。就如梭罗在瓦尔登湖畔的生活所展示的那样，当所有的欲望只停留在满足基本生活所需时，我开始能更从容、更淡定地享受人生。
　　《道德经》里说：“道生一，一生二，二生三，三生万物”，简到最后就接近“一”，接近道，最终就是禅的境界。
　　联想到我现在的生活方式，突然觉得，深居简出，素衣素食，何尝不是一种禅的境界。养几朵不知名的小花儿，穿家居服熬一锅清粥，闲时看看书，品味书里书外的冷暖人生，偶尔给朋友打个电话，谈谈天气或者扯扯家常。如此这般的素淡生活，也算得上是在世俗中的一种修行吧。

□和智楣