第13版:子夜

丝瓜绕屋椽

  明代文人苏仲在《种蔬》中写:“角豆穿篱石,丝瓜绕屋椽。”丝瓜是乡下里常见的植物,也是盛夏里最美的风景。
  在我的老家,家家户户都种丝瓜。庭院的矮墙边、篱笆旁、屋檐下……到处都有它们的身影。花开时节,随便一抬眼,就能看到漫天漫地的丝瓜花,如燃烧如井喷,酣畅淋漓地释放着生命的蓬勃。人经过时,仿佛能听到噼里啪啦的声音,心里莫名地涌起了欢腾的喜悦。
  我外婆喜欢种菜,她把房前屋后都垦成了菜地,种满了瓜瓜豆豆。细长的豇豆,紫红的茄子,滚圆的南瓜……源源不断地供应着家里的餐桌。而外婆种得最多的,就是丝瓜了。
  清明前后,借着一场雨水,外婆在院落墙角处埋下几粒丝瓜籽,不消三五天就会发芽。又三五天,便会破心出叶,逐渐抽蔓。虽然那些藤蔓,看起来纤细无力,但却有令人震撼的爆发力。它们缠缠绕绕生长,四处攀爬。先是从墙根爬上墙,紧接着,又顺着院墙旁边的树干往上爬,将半空中的树枝占为自己的领地。即使这样,它们也不罢休,又从树枝上攀到了屋顶上,俯瞰小院,真是没有它到不了的地方。
  到了盛夏,别的花渐渐退出了季节的舞台,丝瓜花却一茬接一茬地开。顷刻间,古朴的小院就成了黄色的海洋。房顶上堆满了黄花,树杈上挤满了黄花,院墙上自是不必说了,更是满眼的黄花澎湃。说起来,单朵的丝瓜花并没有多壮美,甚至看起来有些娇弱,像养在深闺里的女儿家,眉目间尽现懵懂、羞涩和纯洁,我见犹怜。然而,当千朵万朵丝瓜花齐齐绽放的时候,这些小女儿仿佛摇身一变,成了身披戎装的女将军,朵朵奔放,守护着小院的亮丽明媚。每当这时,外婆总会搬个小椅子坐在丝瓜花旁,或眯着眼做针线活,或哼着小曲洗菜摘菜,空气里流淌着幸福的味道。
  花谢,结果。藤蔓间露出青绿色的丝瓜了,一个比一个鲜嫩,一个比一个肥美。丝瓜越长越大,渐渐垂了下来,在风里晃荡着,像一群荡秋千的娃娃,欢歌笑语,乐个不停。外婆在一旁守望着,满脸笑意。在外婆的守望里,这些丝瓜大张旗鼓地登上了我家的餐桌。丝瓜炒蛋、番茄丝瓜、肉末丝瓜汤等。无论怎么烹饪,都是一道佳肴。我最爱吃的是外婆做的海米烧丝瓜。
  快到饭点了,外婆先把海米泡上,再颠着小脚跑到院墙边,摘下两三根丝瓜,洗净,切成滚刀块,备用。然后起锅烧油,下葱姜蒜爆炒,待炒出香味后,放入丝瓜和海米煸炒个三五分钟,就可以出锅了。那色泽,碧绿晶莹,翡翠似的,既惹眼又惹吃;那味道,鲜香爽滑,总让人吃不够。就着这道菜,我能吃满满一大碗米饭呢。
  前两日,回老家。远远望去,外婆的小院依旧是“丝瓜绕屋椽”的景象,处处明媚。刚踏入家门,就听到厨房里叮叮当当,空气里弥漫着熟稔的味道。外婆听到我的动静,探出头来,咧着嘴、笑着说:“乖乖回来啦,我做了你爱吃的海米烧丝瓜,快洗手吃饭!”我说了声好,心里绵延出无尽的感动来。
  人在,花在,时光在,我要怎样的幸福呢?

□司德珍

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