天亮得早,小城醒得也早。
一顶顶四角伞、大圆伞在河堤的空地上陆续像支起。伞下各式各样的蔬菜、水果就地倒成一大堆,或几小堆,由着顾客挑捡,也有娇贵怕磕碰的装在纸箱子里,顺次摆放起来。有些菜是刚从地头赶过来的,还带着露水,鲜嫩水灵,让人心生贪念。总有人在问价、讲价,称好菜付过钱后,又顺手补上几棵,摊主嚷嚷:我的天!本来就是批发价,你讲了半天价,还要再拿!你都挣了我的钱啦!买菜的人不慌不忙,扔下一句:明天再来买你的!
有些在煤矿上班的男人,将单位发的补给带回家中,日子长了,攒了不少,于是家人便将这些大面包、火腿肠、咸菜等装起来,带到早市上找个角落喊着:给钱就卖!出手极快。
百货摊子上,包装盒上总是蒙着灰尘,不过,它的价钱也比店里便宜!老百姓居家过日子,包装不当吃、不当喝,里面的东西完好就行呗。而且,这灰头土脸的样貌,不正是讲价的好由头嘛!
卖衣服的老板一本正经地喊着:厂家直销!大批发!亏本大甩卖!全是正品,如假包换!快来看、快来买呀!摊位上堆着运动鞋、运动裤,这些商品样式相同、质量相同,唯一可选择的就是尺码和品牌。翻翻捡捡的老头儿老太太们,一边向身上比量着,一边笑骂道:你小子把世界名牌全包了!摊主则坏笑着:三十二十的,买啥去!
有些摊子上卖的是旧货,过时的小皮包、农具、,狗链子,甚至八十年代的头花、发卡,还有跌打神油。摊前基本无人,难得的是摊主日复一日地摆放、再收摊。摊主似乎并不急于卖东西,东张西望,即便是摊前有人,也不热情招呼。想来是呆在家里实在烦闷,摆摊只是个借口。
肉摊上还滴着暗红的血水,鲜红的肉随着摊主的手起刀落,微微地弹动着。有人拿着火焰喷枪烤地上的一堆猪腿或羊腿,火焰将它们燎得如炭一般黑。将这些腿们投入大盆,冷水浸泡,再揉揉搓搓,腿儿们就白亮迷人起来,没了毛茬。店里是见不到这种生猛操作的,店中的肉们都被规矩地切成条、片、丝,鲜亮亮地装在盒子里,忘了自己的前身。
卖早点的,主打现做现卖。油腻的手在锅中贴着玉米饼子、炸油条、炸麻花、炸面饼,还有在空中一扬手便飞出一条线的酸汤子面。穿着皮鞋,衣着板正的上班族和拧着鼻子的力工,都挤在一张桌上,发出呼呼啦啦的声音。
早市上人挤人,前胸贴后背,若是换成了公交或地铁,定要生出烦闷的。可在这里,脚下踱着,眼睛却在四下盼顾,找寻着心仪的吃食。即便每个摊子看上去差不多,但是精明的主妇们总能买到新鲜实惠又合心意的商品。
认识一座城,最好是去逛逛它的集市,体会一下这座城里最贴地皮的生活,混沌里满是温度。
好一个人间烟火。
□张瞰