在我记忆的深处，有一种味道，如同一把魔法钥匙，轻轻一拧，就能打开我内心深处的乡愁。那便是我家乡的特色美食——羊肉粉。贵州，我的家乡，一个充满山水画卷的地方，而最让我难以忘怀的，却是那碗独特的羊肉粉。
　　羊肉粉是贵州的一种特色小吃。它的独特之处在于选用的是当地的优质羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤色醇厚。再加上新鲜的米粉，吃起来滑而不腻，配上香菜、葱花、辣椒等调料，口感丰富，味道鲜美。记得小时候，每当冬天来临，父亲就会从市场上买回新鲜的羊肉，亲自炖煮。那时候，家里的厨房总是弥漫着羊肉的香气，让人垂涎三尺。我和弟弟总是围在炉火旁，看着父亲忙碌的身影，期待着一碗热腾腾的羊肉粉。
　　每次吃羊肉粉，都是一种享受。那种热气腾腾的感觉，仿佛能驱散所有的寒冷；那种鲜美的味道，仿佛能填满所有的空虚；那种家的味道，仿佛能治愈所有的乡愁；曾经我以为羊肉粉于我而言是个非常普通的存在，直到我去南京学习，要离家一段时间，才感觉出了它的与众不同。虽然南京的风景名胜众多，美食也琳琅满目，但我却非常想念家乡的羊肉粉。那种思念之情，就像一条无形的线，牵引着我想要快点回到家乡。
　　在贵州，人们常说：“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”这酸并不是指酸味，而是指家乡的味道。对于我来说，那碗热腾腾的羊肉粉就是家乡的味道。特别是在离家乡千里之遥的日子里，每当夜深人静之时，对羊肉粉的那种思念，一直反复弥漫在心头，变成了我心中的乡愁。

曹扬