说起家乡的美味，就想起儿时吃榆的幸福经历。
　　记得在我家的房前屋后长着几棵榆树，一到春天，我就爬上那棵有水桶粗的榆树上，往朝阳处的树杈上一坐，折一枝大而嫩黄的枝子，把榆钱捋下来，放在嘴里品尝起来，一边尽情地享受着那种又甜又香的粘滑味儿，一边观察着眼前的榆钱儿，它们在阳光的映照下，一闪一闪地亮着金色的光芒，真是开心极了。然后再捋上一书包带回家中，娘把榆钱儿拌进玉米面，给我们蒸馍吃。娘在亲手酿制的醋里滴上滴熟油，再加点蒜泥，我拿榆钱儿玉米馍蘸醋吃，那才叫一个香呢！
　　每天早上上学前，我都要喝一碗娘熬的榆钱儿粥，喝也喝不够；晚上放学归来时，娘做的榆皮宽面条，面条一进嘴里，就变成一条条的小鱼儿，便自由自在地游来游去（因为榆皮面又筋道又滑溜），然后刺溜一下全都滑进肚子里了。每到这时，娘就在一旁笑着说我：“看把俺儿给香的！”
　　到了夏天和秋天，榆树叶子老了，人不能吃了，可它是猪的美味呀！有一年，娘养了头自留猪，就是我每天捋的榆叶喂大的。年根杀猪的那天，娘让杀猪的先从猪脖根割下一刀肉，包了顿饺子专门奖赏我，然后就把两扇猪肉和猪下水全都卖了，换成了我们家来年的全部开销。所以娘经常向我念叨着：“吃水不忘挖井人，这榆树可是咱们家的摇钱树呀！”当时，尽管年幼的我没有理解娘说的话的深刻含义，可我知道一到冬天，我要把捡来的粪全都堆到房前屋后的榆树根底时，做这事儿的时候，我特别开心。
　　因为我许多次发现，在我去做这些事情的时候，站在旁边一直看着我的娘笑得很甜。从此，每当我吃榆钱儿的时候，我就会提醒自己：娘爱做的事情，就是我爱做的事情；娘幸福，我就更幸福啊！
　　后来有一年，在杏花开过，金黄的榆钱儿又送来香味的一个晚上，我喝了娘给我熬的榆钱儿粥后，就做了个大大的美梦，梦见我突然变成一棵娘盼望的“摇钱树”，梦里娘和爹可高兴了，我一激动，往起一蹦就笑醒了。娘用煤油灯照着我的笑脸问：“做梦了吧？看把俺儿给美得就像个榆钱儿似的！”那天夜里，我窝在娘的怀里，娘儿俩说了许多的话，娘的脸犹如两枚金色的榆钱儿，满脸绽放的都是灿烂的幸福。

牛润科（绛县）