第16版:美食

炎炎夏日,来点“荔枝+”

  •   热播剧《长安的荔枝》让一枚小小的荔枝广受关注。六月盛夏,正是荔枝上市的季节,应季而生的草木果蔬,最养人。中医讲:“夏季阳气浮于外,阴气伏于内”。如果在夏天过度贪凉,如长时间吹空调、吃冷饮等,就会损伤阳气,导致阴寒之气过盛,从而引发各种健康问题。
      荔枝是夏天才有的阳性水果之一,这颗“南方小甜果”是补阳的纯阳之果,一直有“一颗荔枝三把火”的说法,可见它火力有多足,阳气有多旺。将荔枝与其它食材搭配,食疗效果翻倍。
      荔枝红枣茶
      做法:荔枝肉5颗+红枣3颗(去核),丢进壶,加水煮10分钟/焖泡15分钟。
      功能好比气色充电宝。
      荔枝生姜红糖水
      做法:姜片+水煮5分钟,加荔枝肉6颗+红糖再煮3分钟。
      作用好比夏日空调房里的暖宝宝。
      荔枝枸杞茶
      做法:荔枝肉5颗+枸杞1小把(约20粒)加热水焖泡5分钟!可反复泡。
      熬夜党、手机控一起来泡茶。
      荔枝玫瑰红茶
      做法:荔枝肉5颗、玫瑰花干8朵、红茶包1个,加热水泡5分钟,捞出茶包即可。
      莫生气、莫生气,来点玫瑰脸色好。
      荔枝桂圆莲子茶
      做法:莲子10颗煮20分钟,加荔枝肉6颗+桂圆肉5颗煮5分钟。
      思虑过度人的安眠汤。

    山西晚报·山河+记者 李雅丽

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