为进一步加强外卖食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，保障广大消费者“舌尖上的安全”，近日，太原市杏花岭区市场监管局采取多项举措开展外卖餐饮食品安全专项检查行动。
　　本次专项检查，执法人员以辖区内外卖平台排行靠前单量较大的商户、旱西关等外卖餐饮集中区域为重点，通过线上线下相结合的方式，对入网餐饮服务提供者进行全面排查。在线上，执法人员登录各大外卖平台，仔细核查入网商家的主体信息、食品经营许可证、菜品信息等是否真实、准确且一致；在线下，执法人员深入各实体店铺，重点检查经营场所卫生状况、食品加工操作流程是否规范、生肉及肉制品等食品原材料的采购贮存及检验检疫证明、从业人员是否持有有效健康证明等内容。
　　对部分商家存在的后厨卫生清洁不到位、食材摆放杂乱等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求商家立即整改，并对整改情况进行跟踪复查，确保整改落实到位。

郭卫艳