无人值守，全程自主选购，只要手机刷刷刷，即可快速便捷地完成购物。我省首家无人便利店正式落地 ——

　　20秒扫码开门、5秒结算支付、2秒解锁出门……无人值守，全程自主选购，只要手机刷刷刷，即可快速便捷地完成购物。日前，山西第一家无人便利店——金虎便利新零售智能体验店正式营业。
　　事实上，“无人”概念自去年以来持续升温，引得各路资本纷纷将目光投过来，并不断“加码”。而“无人零售”更是以其全新的购物体验和高科技的应用成为最受资本和消费者关注的业态之一。很快，无人零售被视为零售行业的新“风口”。
　　那么，随着新零售的崛起与国家政策的支持，2018年是否将成为新零售大爆发的“黄金时代”？而金虎便利新零售智能体验店的落地，是否会对我省传统零售业带来冲击？山西是否会由此迎来无人零售新业态？

　　消费者：智能模式开启购物新体验
　　金虎便利新零售智能体验店位于太原市五龙口与经园路交叉口东北角。店面以黑白基调为主，流露出满满的现代感，带来了科技感十足的视觉冲击力。
　　在店门口左侧，有一个智能开门扫码屏，印有“金虎便利”和“服务热线”字样。按照提示，记者用微信扫了屏幕上的二维码，关注金虎便利公众号后，在公众号首页下方的导航栏中，点击“会员卡”，便显示了会员条形码。该条形码就是用户进入金虎便利无人店的“身份证明”。扫描条形码后，听到“请稍候，正在开门”的语音提示，仅两秒钟，记者便开门进入店内。
　　进入店内，虽然只有不足30平方米的空间，但却“小而全”。零食区、饮品区、生活用品区、糖果区……货物琳琅满目，有近500种。为了体验消费，记者挑选了一瓶奶茶。将奶茶放在自助收银台上的商品识别区后，右侧的电子显示屏便显示出购买商品的名称、价格、数量，计算出总价后，直接使用微信或支付宝付款即可。购物完成，记者拿着奶茶进入检测通道，听到语音提示“正在检测，请稍等”，两三秒后，又出现了“正在开门，请稍候”的提醒，此时，门打开，记者离店。
　　那么，如果携带了未付款的商品出门会遇到怎样的状况呢？对此，记者携带了一个未付款的饮料走到感应区，店内便传来“您有未付款商品，请到收银台付款后再离开”的语音提示，而感应区旁边的门，无论如何也无法开启。据介绍，门上锁后只能从外面通过验证身份信息或者从内通过感应区的检测才开锁，如果消费者在购买商品中出现任何问题，收银台旁有一个呼叫按钮，可以与工作人员进行联系。
　　“这样的购物模式，省去排队麻烦，没有人跟在你旁边促销，你可以随心所欲地挑选商品，增加了消费者购物舒适度，带给人们方便快捷的智能新体验的同时，也让‘新零售’以实体的姿态吸引山西人的视线。”山西金虎便利连锁股份有限公司相关负责人告诉记者。

　　金虎便利：大数据助力无人零售新业态
　　如今，新的消费需求与新的商业模式，正在产生“混响”。7-11便利店创始人铃木敏文曾在《零售的哲学》一书中写过，前智能付账系统时代，7-11员工会在小本子上记录顾客的购物习惯；知名快消品牌H&M也以暗中观察顾客店内流连习惯著称。而在无人超市时代，消费者在货架面前的每一次拿起放下，甚至犹豫时长都将被精准记录，沉淀为消费大数据。
　　正是看中这一“商机”，金虎便利新零售智能体验店充分利用了阿里云的技术，由北京君时慧成科技有限公司负责实施，实现了物联网和互联网的紧密结合。
　　“一般的便利店或者商店，在消费者购物之后，商家难以理性分析出消费者的消费行为，大数据更能精准地分析到顾客的需求，从而增强顾客的购物体验，节约购物时间。”北京君时慧成科技有限公司技术总监、联合创始人关辉介绍。
　　“店面虽然无人值守，但每位顾客实名认证进店后，所有的数据会24小时不间断实时传送至阿里云，由阿里云进行分析运算，深度挖掘每个人的购物行为和喜好，从而推送精准的优惠促销信息。”关辉介绍。
　　这种大数据分析与单独客户样本的云计算引入，使得线下零售消费接轨互联网，提升了数据分析在商业中的参考作用。随着无人便利店技术更加成熟、点位越铺增多以及相关行业规范的制定，无人便利店将会迎来真正的春天。

　　传统零售：商品服务是强项不惧挑战
　　面对汹涌而来的无人零售，传统的零售商是否感受到了压力？令人意外的是，记者在走访中发现，传统零售商反应普遍比较淡定。
　　在太原市和平北路的一家便利店内，两名店员在柜台前忙着给顾客打包早餐、结账，另一名员工则麻利地将客人刚刚吃早餐用的吧台桌面清理干净。对于无人零售这一话题，店长一边忙着理货一边回应：“等无人超市能做到这些服务的时候再说吧。”
　　省城一家知名超市的相关负责人也表达了同样的观点：与所谓无人零售相比，他们更看重的还是服务。“我们能提供冒着热气的蒸包、散发着香味的烤肠和让人流口水的关东煮，光这些东西无人零售短时间内也没办法实现，更别说更加细致的服务了，顾客花钱除了买东西，更是买服务买体验，无人零售是很新鲜，但等大家新鲜劲过去了，它们还能有多大优势？”
　　同时，对于无人零售最引以为傲的人力成本问题，这位负责人表示，一个100平方米的便利店需要8-10名工作人员，每人月工资3000元，人力成本为每月30000元，而无人零售表面上看省掉了这笔支出，但实际上其在数据分析、技术支持、物流配送等方面需要配备更多的人手，其人力成本并不低。
　　关于这一问题，国内一家投资机构的投资人曾就全球最大的便利店7-11为例，做过一个成本分析。据这家投资机构透露，7-11的人工成本只是占整个营收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。相比之下，无人超市的技术投入就比较高了。由于无人超市需要配备专门的技术支撑，这一支出要远高于传统超市的服务人员，再加上无人超市硬件设备的损耗和定时升级，一家无人超市的运营成本要在3%-5%左右。不难看出，与传统超市相比，无人超市的运营成本优势并不明显，而且还会有技术维护和硬件升级等边界成本。
　　“除非有资本运作上的需求，应该不会轻易为了追新而搞无人技术，我们更关注如何用新技术为现有业态服务。”太原一家连锁零售商负责人表示，站在消费者角度上，他们并不太关心零售店是否无人，而是关心能否方便快捷地买到想要的商品。在这个过程中，专业而温馨的服务无疑是加分项，在他看来，忙碌的人们抬头看到一个笑脸，总好过一个冷冰冰的二维码。

本报记者 桑莉媛