第5版:晋周刊

无人便利店,从技术到社会诚信

  • 传统的零售模式更容易让消费者接受。本报记者 冯杰 摄

  •   智能化技术的发展,使得诸多行业都出现了无人化操作。很多工厂已经有无人车间,所有操作都由机械完成,质量稳定,不用倒班。
      在商业服务业,无人服务也逐渐兴起。太原老阿婆火锅店里有个送菜机器人,唱着歌儿端着菜品送菜,颇得孩子们的喜欢。
      在商业零售业,无人服务便利店的横空出世,让大家对技术的发展、对消费习惯的培育以及社会诚信的提升,有了新的思考。
      山西财经大学晋商研究院博士梁娜说,无人便利店的出现源于智能技术的成熟和新零售时代的需求,是传统便利店演变发展的一种新型的销售模式,是利用最新的技术对传统便利店进行的新型改造,它的特点是将传统的人工销售环节转变为客户自助完成全部交易活动。2016年末,亚马逊开创了无人零售新模式,2017年国内大面积铺设规范化模式的无人便利店,在广州、上海、北京、杭州都有分布。山西太原首家无人便利店也于2018年1月16日亮相。
      刚刚一年的时间,可以说中国的无人便利店发展还处于发展初期。但是,这种新型的销售模式已经被各大电商平台和消费者所认可,预计2018年中国无人便利店用户规模将实现爆发式增长,用户规模达到0.18亿人,增长率近200%。
      梁娜认为,便利店作为零售行业最具朝气、相对成熟的商业业态,一直是传统零售环境下资本追逐的目标。便利店的特点是便利、小型和分布广,方便居民生活。便利店虽然规模很小,但生命力极强,很多便利店都开设了快递收发、配置门禁、打字复印、送货上门等服务,具有传统店铺无法替代的经营优势。无人便利店也有自己的优势:就经营成本而言,无人便利店无需雇佣工人,减少了运营成本和管理成本;就商品价格来说,较低的维持成本以及第三方渠道配送方式使其在价格方面具有一定的优势;就获得商品的便捷度而言,无人便利店节省了消费者排队结账的时间,与现时代高效率的购物模式相契合。此外,智能化技术为运营商和消费者提供了更加便捷、准确的消费数据,可以得到更准确的市场信息,减少资源浪费。
      梁娜表示,虽然无人便利店有很多优势,但它的出现只是技术层面的创新,并没有改变商业本质。她分析:无人便利店现在还处于尝试、探索阶段,发展还存在一些制约性因素。首先是场地的制约。目前只能够在特定区域中开设放置,暂时无法大面积全面拓展市场。其次,无人看管虽减少人工成本,但增加了商品损耗。在消费者诚信意识不足的现状下,无法杜绝商品偷盗以及漏付等情况,也无法及时发现商品的损坏,这也是运营成本。此外,由于便利店空间的限制,商品种类有限,可选择性较小。
      上述限制因素短期内可能还不会彻底解决,无人便利店也将无法完全取代传统零售模式。
      未来,无人便利店会如何呢?
      梁娜说,未来发展应当采用线上线下相结合的模式,线下消费实况通过后台监控反馈到线上,大数据分析可对店内放置的货物种类、品牌等进行优化。通过与制造商、渠道、消费者的对接,能够实现全渠道配送和管理,商品的订购、物流、补货、摆放整理等事项做到更加及时合理,还能提前实现风险预警和突发意外情况的及时处理。
      梁娜最后总结说:“无人便利店是零售业的一种创新和变革。作为线下零售业中最具有开发潜力的新物种,无人便利店前路很长,需要等待时间和市场的检验。但它的出现,极大推动了包括传统便利店在内的国内线下零售行业的转型升级。这,或许才是无人便利店价值的最大体现。”

    本报首席记者 崔晓农

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