今年以来我国生猪产量持续下滑，猪肉价格涨幅明显。国家统计局数据显示，2019年7月份，畜肉类价格上涨18.2%，其中猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。进入8月份，猪肉价格仍呈上涨态势。对于快速上涨的猪肉价格，政府部门迅速出手。8月21日召开的国务院常务会议，确定了稳定生猪生产及猪肉保供稳价措施。在恢复生猪生产、加强疫病防治、降低物流成本和保障猪肉供应等多方部署，从多个环节遏制猪肉涨价势头，改善上涨趋势。
　　中信期货分析师认为，从供给方面看，目前生猪出栏量明显下降，供需缺口将造成猪肉价格继续走高，同时，按地区划分，四川、湖南、湖北的生猪产能下降较为明显，华北地区出现小幅下降，东北地区则出现小幅回升的趋势。预计母猪存栏量有望在今年四季度见底企稳。 （李正）