发展产业是实现脱贫的根本之策。在产业发展中，吕梁市文水县着力推进产业扶贫工程，增强脱贫“造血”功能，用肉牛产业这把“金钥匙”打开“贫困锁”，让群众生活“牛”起来。

围绕产业支撑做好“三优”文章

　　文水县县委、县政府在优化政策体系上下功夫。通过出台一系列优惠政策，为肉牛产业的快速发展提供政策保障。同时，在产业布局上实施优化。完善以布局区域化、养殖规模化、粪污资源化等为基本特征的绿色畜牧业生产体系。注重培优骨干企业发展。对引领作用显著、经济效益良好的牧标、贤美、汇丰源等重点龙头企业在项目和政策上给予扶持,促进其做大做强，增强企业带动力。2019年，依托特色产业强镇项目，该县着手实施肉牛屠宰加工配套设施建设项目，给予8个龙头实施主体1153万元资金支持。

围绕扶持发展下足“三建”功夫

　　项目是区域发展的希望。为此，该县在发展肉牛养殖上，第一步就是建项目。县政府积极帮助企业因地制宜谋划了12个科技含量高、市场前景好的重点项目，建立项目储备库、实行动态管理并加大扶持力度。2019年县财政拿出1500万元乡村振兴引导资金，优先支持肉牛产业开展产业集群建设和服务体系建设，并且扩大金融服务支持，为肉牛养殖加工产业化龙头企业贷款2亿余元，贴息200余万元。要持续发展就得高标准建设原料生产基地。投资2650万元建成年产20万吨精饲料生产车间，填补了文水肉牛饲料生产空白。截至目前,该项目已生产优质饲料5万余吨，并与养殖户、养殖合作社签订购销合同。养殖规模上去了，高质量打造产业园区是当务之急。该县创建总体以胡兰镇为中心,辐射南安镇、南庄镇，规划占地8万亩的肉牛加工现代农业产业园来吸引项目投资，集聚产业优势,推动园区做大、做实、做强。

围绕促进发展提升“三效益”

　　追求高效益是永恒的话题。文水县在肉牛产业上有重点，抓亮点，谋求实现经济效益和社会效益、生态效益的全面提升。该县以牧标公司牵头，大力提升经济效益。通过与农户或养殖专业合作社签订合同订单，可带动500多户农户发展肉牛产业，实现户均年增收20万元以上。政府通过发展肉牛产业集群，把农业“小而散、小而全”的生产经营方式逐步引向标准化、专业化、规模化从而带动仓储、包装等行业发展，形成良好的社会效益。同时，把生态文明建设和实施黄河流域生态保护和高质量发展国家战略与生态效益结合起来统筹发展肉牛产业集群。通过实施加工改造升级、引导企业和养殖户入园集聚、污染综合治理等措施有效保护和改善生态环境。截至目前，全县肉牛存栏17万头，出栏10万头，规模、效益稳步提升，成为农村经济的增长点和农民增收致富的重要途径。
　　经过多年的努力，文水“牧标”牛排品牌被认定为“中国十大牛排品牌”和“中国最具价值牛排品牌”、“关云长”肉牛品牌被山西省百姓放心食品品牌推选活动组委会认定为2018年山西百姓放心食品品牌、投资5000万元努力打造的华北最大活畜交易平台刘胡兰镇活畜交易市场也已启动……可以看出，肉牛产业的发展将继续托起文水农业产业的希望，也将托起文水“十四五”乡村振兴和2035年的新愿景。

本报记者李全明