第4版:综合

稷山县举行饼子和麻花制作技能大赛

  •   近日,稷山县举行饼子和麻花制作技能大赛,共有20名稷山饼子制作能手和16名稷山麻花制作选手参赛,评委根据参赛选手的传统厨艺技巧、制作程序和饼子麻花的色泽口感、花色品种、整齐程度等进行计分,共评出四星稷山饼子王8名、三星稷山饼子王12名和四星稷山麻花王6名、三星稷山麻花王10名。该县通过举办技能大赛,进一步推进稷山“饼子、麻花、鸡蛋、板枣”特色农产品品牌建设,叫响“稷山四宝”品牌,助力乡村振兴。

    栗卢建摄

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